Los niños necesitan frutas y verduras a diario para un crecimiento saludable y un desarrollo cerebral. Las experiencias alimentarias tempranas también pueden afectar la forma en que comemos a medida que envejecemos. Por eso es tan importante presentar a los niños pequeños alimentos saludables, incluida una variedad de frutas y verduras, por lo que hablaremos sobre el tema en el blog de esta semana.
Frutas y vegetales
Para ayudar a los niños a crecer fuertes, incluya frutas y verduras en las comidas y refrigerios. Se aceptan opciones frescas, congeladas o enlatadas. Con las verduras enlatadas, busque productos bajos en sodio. Con frutas enlatadas o congeladas, elija aquellas con poca o ninguna azúcar agregada.
Prepare y almacene frutas y verduras en recipientes individuales. Así tendrás listo un snack saludable cuando los niños tengan hambre.
La cantidad de frutas y verduras que necesitan los niños depende de su edad y de su nivel de actividad.
Algunos cambios en la forma de preparar los alimentos pueden hacer que las frutas y verduras sean aún más saludables. Por ejemplo, en lugar de servirles a los niños una barra de cereal con fruta, ofrézcales algunas rebanadas de fruta entera con granola sin azúcar. O en lugar de verduras fritas, opte por verduras asadas.
Arcoíris de color
Incluya una variedad de frutas y verduras para formar un arcoíris de alimentos de diferentes colores en el plato de su hijo.
Aquí están algunos ejemplos:
Frutas: plátanos, fresas, peras, naranjas, melones o aguacates.
Verduras: espinacas cocidas, zanahorias, guisantes, batatas o remolachas
Cereales integrales: panes, galletas saladas o pastas integrales.
Carnes: carne magra de res, cordero, pollo, pescado o pavo (trozos suaves y pequeños para niños de 6 a 12 meses)
Lácteos: yogures o quesos pasteurizados
Alimentos para introducir primero
Cuando los niños tengan aproximadamente 6 meses, puede comenzar a presentarles alimentos y bebidas distintos de la leche materna y la fórmula infantil. Para la mayoría de los niños, no es necesario introducir los alimentos en un orden específico.
Cuando los niños tienen 7 u 8 meses, pueden comer una variedad de alimentos de diferentes grupos de alimentos. Su hijo necesita una variedad de vitaminas y minerales para crecer sano y fuerte.
Evite dar ciertos alimentos y bebidas a niños menores de 12 meses.
¡Las bebidas también importan!
Cuando tu hijo tenga entre 6 y 12 meses, puedes ofrecerle:
Agua (120 a 180 mililitros por día)
Leche materna (si todavía está amamantando) o fórmula infantil
Una vez que su hijo tenga 12 meses, puede comenzar a ofrecerle leche de vaca fortificada.
Si desea servirles jugo de frutas a sus hijos, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda esperar hasta que cumplan 1 año. Para niños mayores de 1 año, sirva sólo jugo 100% de fruta. Además, limite cada porción a la cantidad recomendada.
Las bebidas sin azúcares añadidos son la mejor opción. Estos incluyen agua y leche sin azúcar, descremada o baja en grasa. La leche baja en lactosa o sin lactosa y las bebidas de soya fortificadas y sin azúcar también son bebidas saludables.
Sea su modelo a seguir
Una vez que los niños tengan 12 meses o más, comerán más alimentos que usted. Los patrones de alimentación saludables son un buen ejemplo para sus hijos. Los patrones de alimentación saludables se centran en frutas y verduras, cereales integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa o sin grasa. También es importante limitar los alimentos con alto contenido de sodio y azúcares añadidos.
Las bebidas sin azúcar también son la mejor opción para los adultos.
Referencias:
Centro para el control y prevención de enfermedades (25/04/23) Good Nutrition Starts Early, extraído de: https://www.cdc.gov/nccdphp/dnpao/features/nutrition-month/
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